異業種交流ランチ会、楽しかった!

こじんまりと数人でのランチ会。

おもてなし料理 美食倶楽部 他谷昌子さん宅にて。。。


長浜から、守山から、大津、和邇からみえた方々と共に。

色んな方のお話し聞けたし、お勉強になることや

色んな考え方あるんだなあと感心します。

ものの見方、考え方はほんと人数分ちがうものです。

色んな意見が出ることで解決方法が見えてきたりするものですね。

他業種なので、悩むところは違うけど、共通点があったりしますよね。

商売にはかわりないんで、値段設定のことや、お客様との対応についてなど。

商売はひと対ひとですから。

お話しの内容はさておいて......((=゜エ゜=))



お食事の、たまらなくおいしいこと

ただ、うーんおいしい。だけでなく、

月並みのコメントかもしれないけど、わたしが感じる率直な意見!

ちなみに他谷さんのお料理いただくのは二回目ですが。

素材がいかされてる考えぬかれたこだわりの味付け、やさしい感じ?

素朴なようだけど見た目にも豪華

わたしにはとうてい真似できないワ

かなり手がこんでます

こういう方を料理のセンスがいいと言うのでしょうか?プロですもんね

目で楽しんで、じっくり味わって楽しむ。最近こんな食事の仕方してないなあ

また食べたい。必ずそう思います

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見えにくいのと、味が伝わらないのが残念ですが。。。



お弁当などで配達もしてくれるんです。嬉しいですよね

他谷さんは、料理を作るときに自分の想い、心をのせる。とおっしゃってました。

なるほど~素晴らしいですよね~。この味のでどころはそこなんですね~

ワイワイ楽しいランチ会でした。

と言っても、わたしは食してるときはかなり無口になってたけど。ーー;

あんましゃべってると、せっかくのお料理、じっくり味わえないですからね!

楽しいおいしいランチ会、ありがとうございました~