異業種交流ランチ会、楽しかった!

こじんまりと数人でのランチ会。
おもてなし料理 美食倶楽部 他谷昌子さん宅にて。。。

長浜から、守山から、大津、和邇からみえた方々と共に。
色んな方のお話し聞けたし、お勉強になることや
色んな考え方あるんだなあと感心します。
ものの見方、考え方はほんと人数分ちがうものです。
色んな意見が出ることで解決方法が見えてきたりするものですね。
他業種なので、悩むところは違うけど、共通点があったりしますよね。
商売にはかわりないんで、値段設定のことや、お客様との対応についてなど。
商売はひと対ひとですから。
お話しの内容はさておいて......((=゜エ゜=))
お食事の、たまらなくおいしいこと
ただ、うーんおいしい。だけでなく、
月並みのコメントかもしれないけど、わたしが感じる率直な意見!
ちなみに他谷さんのお料理いただくのは二回目ですが。

素材がいかされてる考えぬかれたこだわりの味付け、やさしい感じ?
素朴なようだけど見た目にも豪華

わたしにはとうてい真似できないワ
かなり手がこんでます

こういう方を料理のセンスがいいと言うのでしょうか?プロですもんね
目で楽しんで、じっくり味わって楽しむ。最近こんな食事の仕方してないなあ

また食べたい。必ずそう思います

見えにくいのと、味が伝わらないのが残念ですが。。。
お弁当などで配達もしてくれるんです。嬉しいですよね

他谷さんは、料理を作るときに自分の想い、心をのせる。とおっしゃってました。
なるほど~素晴らしいですよね~。この味のでどころはそこなんですね~

ワイワイ楽しいランチ会でした。
と言っても、わたしは食してるときはかなり無口になってたけど。ーー;
あんましゃべってると、せっかくのお料理、じっくり味わえないですからね!

楽しいおいしいランチ会、ありがとうございました~







